ملآحظة(كمية الماء حسب نوع الطحين لذا بإمكانك إضافة الماء بشكل تدريجي حتى تتماسك العجينة- يمكنك في حال عدم توفر الحليب البودرة استخدام كوب من الحليب بدل من كوب من الماء- لإضافة النكهة للعجينة يمكن إضافة ملعقة متوسطة من بودرة الثوم وملعقة متوسطة من الزعتر البري للعجينة)
*إعداد صوص الطماطم للبيتزا
كوبان من مكعبات الطماطم.
بصلة بيضاء. فصان من الثوم.
من ثلاث إلى أربع أوراق الريحان الطازجة.
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
رشة ملح.
رشة الفلفل الأسود المطحون الطازج.
رشة سكر.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
* المكونات الأساسية للبيتزا فوق العجينة
جبنة الموتزريلا
صوص الطماطم
حلقات من البندورة
حلقات من الزيتون
فطر
فلفل أخضر
ريحان
ملاحظة (نكهات البيتزا وطريقة تزيينها تعتمد على ذوقك فبإمكانك التزيين بإضافة مكونات أخرى حسب الرغبة مثل قطع دجاج - سجق - أي نوع من أنواع اللحوم المفضلة )
وفيما يلي فيديو يوضح طريقة صنع العجينة خطوة بخطوة :
إرسال تعليق